Навчальний заклад створено в 1955 році з організації школи фабрично-заводського навчання №26. У 1958 році школа була реорганізована в будівельне училище №24, в 1959 - в технічне училище №20. В 1962 році перейменовано в професійно-технічне училище №60. Наказом Міністерства освіти і науки №67 від 31.01.2006 року перейменовано в Маріупольський професійний ліцей сфери послуг і торгівлі. 

Основною метою діяльності є навчання та випуск висококваліфікованих співробітників сфери послуг і торгівлі за такими професіями як "Кухар", "Кухар, кондитер", "Продавець продовольчих товарів, контролер-касир", "Офіціант, бармен". 

Маріупольський ПЛСПіТ є провідним багатопрофільним закладом професійної (професійно-технічної) освіти міста Маріуполя, який здійснює первинну професійну підготовку кваліфікованих, конкурентоспроможних робітників в сфері громадського харчування та торгівлі, а також проводить професійно-технічне навчання, підвищення кваліфікації, перепідготовку осіб з числа незайнятого населення, задовольняючи попит ринка праці міста та області. 

НАВЧАННЯ БЕЗКОШТОВНЕ, БЕЗ ВСТУПНИХ ІСПИТІВ. 

Учні проходять виробничу практику в престижних підприємствах громадського харчування та торгівлі. Іногороднім студентам надається гуртожиток. Всі студенти забезпечені стипендією, а ті, які навчаються на відмінно, – підвищеною стипендією. Усі стипендіальні доходи індексуються відповідно до законодавства України. 

За 70 років навчальної праці в Маріупольському професійному ліцеї сфери послуг і торгівлі підготовлено понад 20 тисяч молодих робітників громадського харчування та торгівлі, з них:

 - кухарів - понад 8 тис.

 - продавців – близько 3 тис.

 - кондитерів – близько 5 тис. 

 - офіціантів, барменів - близько 2 тис. 

  - контролерів-касирів - близько 2 тис.

За роки існування Маріупольський професійний ліцей сфери послуг і торгівлі дав путівку в життя не одній тисячі випускників, які стали талановитими керівниками та спеціалістами. Відмінною особливістю інженерно - педагогічного колективу є тісне переплетення досвіду викладачів-теоретиків, які мають значний досвід практичної роботи, і майстрів виробничого навчання – це чітке представлення кінцевого результату своєї праці, а конкретно – випуск затребуваних конкурентоспроможних спеціалістів на ринку праці. Завдяки професіоналізму викладачів та майстрів виробничого навчання ліцею здобувачі професійної освіти беруть участь та займають призові місця, грамоти, нагороди, подяки в міських, обласних, регіональних та всеукраїнських конкурсах професійної майстерності. Протягом десятиліть навчальний заклад має значні досягнення в професійній діяльності, постійно створюючи всі умови для того, щоб кожний учень, здібний та охочий отримати професійну підготовку, міг це зробити. З року в рік розглядається, вивчається, аналізується накопичений досвід та впроваджуються найкращі інновації в навчальний процес. Це створює найкращі умови для виховання кваліфікованих спеціалістів.