Хмельницький професійний ліцей - це державний заклад освіти другого атестаційного рівня, що забезпечує реалізацію потреб громадян у професійній (професійно-технічній) освіті, оволодінні робітничими професіями, спеціальностями, кваліфікацією відповідно до їхніх інтересів, здібностей та нахилів, здійснює первинну професійну підготовку, професійно-технічне навчання, перепідготовку, підвищення кваліфікації. Проводить навчання українською мовою. 

До комплексу Хмельницького професійного ліцею входять: навчальний корпус, учнівський гуртожиток, корпус спортивного залу та їдальні, навчально-виробничі майстерні, лабораторії, стадіон та ігрові майданчикики. Загальна площа всіх приміщень становить 14451 м2, в тому числі: використовуються для теоретичної та практичної підготовки – 4559 м2, гуртожиток – 6807 м2, спортивна зала – 270 м2 тощо. Підготовка кваліфікованих робітників ведеться за 11 професіями, з яких 5 інтегровані: «Кулінар борошняних виробів. Кухар. Офіціант», «Кухар. Офіціант», «Зварник», «Зварник. Монтажник санітарно-технічних систем і устаткування», «Слюсар з експлуатації та ремонту газового устаткування. Електрогазозварник», «Живописець. Оформлювач вітрин, приміщень та будівель», «Швачка. Кравець», «Майстер готельного обслуговування». Середньорічний склад здобувачів освіти складає близько 600 осіб. 

Основні замовники робітничих кадрів: ТДВ «Хмельницькзалізобетон», ТОА НВП «Аргон», ПП «Рекламна агенція «Простір»», Ресторанно-готельний комплекс «Любе», Кафе «Той самий Бургер», Кафе «Оазис», ТОВ «Хмельницьке управління механізації», ТОВ «Харт Кідс», ФОП «Нікітюк О.С.», Автоцентр Юнас, РГК «Колізей», ГРК «Park Hotel» та інші. За роки існування закладом освіти здійснено підготовку більше 19 тисяч кваліфікованих робітників для різних галузей промисловості міста Хмельницького та області. 

В ліцеї працює потужний творчий колектив, в складі якого 65 педагогічних та 35 господарчо-адміністративних працівників. Більше 60% педпрацівників мають вищі кваліфікаційні категорії та найвищі тарифні розряди, 27% – педагогічні звання. Сім працівників нагороджені знаком «Відмінник освіти України». Сьогодні Хмельницький професійний ліцей – це багатопрофільний навчальний заклад, який в виконує своє головне завдання – підготовку та перепідготовку кваліфікованих робітників.